Résultats de recherche


Cet article nous parait particulièrement intéressant car il semble confirmer d’un point de vue issu de recherches académiques récentes, une des affirmations de Steiner dans le Cours aux agriculteurs donné en 1924.
En effet, en développant l’idée de « l’analyse cosmique qualitative », selon laquelle l’animal peut générer par sa fumure une substance adaptée au lieu où il vit, Steiner établit l’un des fondements de la nécessité d’élever des animaux sur les fermes.
Cette étude qui montre que les matières issues du lieu sont mieux digérées et valorisées par les organismes du sol semble être une démonstration au moins sur le plan physique d’une telle affirmation. (V. Masson)

L’avantage de la décomposition du fumier de bovins de provenance local sur le terrain affecte la récupération apparente de l’azote dans les pâturages

Publication en anglais (Traduction Deepl – Y. Lemut), Soil Biology and Biochemistry, Volume 57, Fev 2013, Pages 320-326. Muhammad ImtiazRashid, Ron G.M.de Goede, LijbertBrussaard, Egbert A.Lantinga.

Lien vers la publication: https://doi.org/10.1016/j.soilbio.2012.10.005

RÉSULTATS: Nous avons constaté une amélioration de la décomposition du fumier solide de bovins dans leurs champs d’origine et de l’absorption de l’azote des pâturages.
Les valeurs de « avantage du champ d’origine » étaient plus élevées que celles rapportées auparavant dans les écosystèmes naturels.

RÉSUMÉ: En nous basant sur des preuves provenant des écosystèmes forestiers selon lesquelles la décomposition de la litière est la plus élevée dans son habitat d’origine, ce que l’on appelle l’avantage du champ d’origine (HFA), nous avons testé si le HFA est également présent dans les prairies de production, sur lesquelles du fumier de bovins solide (SCM) a été appliqué. Deux exploitations laitières ont été sélectionnées, qui se distinguaient par le type de fumier de bovins produit à domicile (empilé ou composté) et le type de sol (sable ou tourbe). Les modèles de disparition de la matière sèche du fumier (MS) et de l’azote (N) ont été surveillés à partir de sacs de litière (maille de 4 mm) pendant la saison de croissance des herbages. En même temps, la récupération apparente de l’azote des déchets (ANR) des SCM, appliqués à deux taux (200 et 400 kg N ha1 an1), a été mesurée. En moyenne, les disparitions de MS et d’N du fumier sur les exploitations à domicile étaient respectivement de 20 et 14 % supérieures à celles des exploitations à l’extérieur. Les deux types de SCM ont également été étudiés dans deux exploitations laitières voisines (l’une sur sable et l’autre sur tourbe) où aucun SCM n’avait été appliqué depuis de nombreuses années. Ici, les disparitions de MS et de N du fumier dans les sacs de litière étaient beaucoup plus faibles (P<0,01). Cette expérience fournit des preuves solides d’un avantage au niveau des champs domestiques dans les prairies de production qui diffèrent par leur historique de fertilisation, montrant que la gestion du fumier spécifique au site affecte les interactions plantes-sol qui régulent la disponibilité de l’azote des plantes. Ces conclusions doivent être prises en compte lorsque l’on modifie les régimes de fertilisation dans les prairies de production. C’est le premier rapport à quantifier une HFA provenant d’un écosystème agricole. Les valeurs de HFA que nous rapportons ici n’ont pas encore été établies dans aucun écosystème.

MOTS CLÉS :  Home field advantage, Solid cattle manure, Récupération apparente de l’azote, Fertilisation, L’avantage du terrain d’origine, Historique de gestion, Pâturage, Fumier solide de bovins

 


Réponses de la diversité microbienne fonctionnelle à la gestion biodynamique dans les sols du vignoble bourguignon

Publication en anglais (Traduction Deepl – Y. Lemut), mai 2020, dans le Journal Biological Agriculture & Horticulture (vol 36,2020- issue 3) sous la direction de Jürgen Fritz. Avec entre autres coauteurs Pierre Masson.

Lien vers la publication: https://doi.org/10.1080/01448765.2020.1762739

RÉSULTATS: Les résultats de cette étude suggèrent que l’usage des préparations biodynamiques ont des effets contraires équilibrants sur la diversité fonctionnelle microbienne dans différentes conditions de sol et que ces effets peuvent augmenter avec le nombre d’années d’application. Il faudrait analyser davantage de vignobles pour différencier les effets du type de sol et de la durée d’application des préparations biodynamiques.

RÉSUMÉ: Une approche sur le vignoble a été utilisée pour étudier les effets des préparations biodynamiques (BD) sur la biomasse microbienne du sol et la diversité fonctionnelle microbienne dans cinq vignobles sur des sols calcaires sous gestion biologique. Les vignobles ont été répartis en deux groupes selon le type de sol : leptosols cambriques (A1, A2 et B) et leptosols calcaires (C1, C2), ainsi qu’en deux groupes selon la durée d’application des préparations biodynamiques : 16 ans (A1 et A2) et 1-3 ans (B, C1 et C2). Les deux leptosols calciques contenaient en moyenne 65 % de biomasse microbienne C en plus, 110 % de biomasse microbienne N en plus, 70 % d’ergostérol en plus et présentaient un taux de respiration basale 45 % plus élevé que les trois leptosols cambiques. Les vignobles présentaient en moyenne un rapport MB-C:N inférieur de 11 % dans les traitements avec l’addition de BD (BD+) par rapport à ceux sans (BD-). La plupart des substrats ont induit les réponses respiratoires les plus élevées dans les vignobles A1 et A2 et les plus faibles dans le vignoble C2. En faisant la moyenne des 17 substrats de l’approche de la respiration induite par plusieurs substrats (MSIR), la réponse respiratoire moyenne était environ 20 % inférieure dans le traitement par BD+ dans le vignoble A1 par rapport au traitement par BD-, mais 33 % supérieure dans le vignoble C2. Les différences entre les traitements par BD dans la fréquence respiratoire induite pour les substrats individuels étaient significatives pour 12 substrats dans le vignoble A1 et pour 5 substrats dans le vignoble C2. Plus la réponse respiratoire était faible, plus la demande anabolique pour un substrat MSIR spécifique était élevée. Davantage de vignobles devraient être analysés pour différencier les effets du type de sol et de la durée d’application des BD.
MOTS CLÉS : Biomasse microbienne, ergostérol, respiration induite dans plusieurs substrats, calcaire, viticulture, bouse de corne.


Publications australiennes en anglais: comparatif de fermes adjacentes, en conventionnel et en Biodynamie

(Traduction Deepl – Y. Lemut)

L’état des sols de pâturages laitiers adjacents, gérés de manière conventionnelle et biodynamique, dans l’État de Victoria, en Australie

J.A. Lytton-Hitchins, A.J. Koppi, A.B. McBratney

Première publication : Juin 1994 ; Publication : Janvier 2007

https://doi.org/10.1111/j.1475-2743.1994.tb00463.x

Résumé: Les propriétés physiques et chimiques ont été comparées en 1992 dans des sols adjacents Haploxeralfs gérés de manière conventionnelle et en biodynamiques, dans des pâturages améliorés et irrigués en été dans la vallée de Goulburn, dans le nord-est de l’État de Victoria. La production laitière intensive est pratiquée dans les deux fermes depuis le début des années 1950, et certains aspects de la méthode biodynamique sont pratiqués dans une seule ferme depuis 18 ans. L’analyse de la taille des particules a montré que les profils de sol de chaque champ sont dérivés de matériaux parents similaires. Le sol biodynamique présentait une macro-porosité plus importante jusqu’à une profondeur d’au moins 420 mm, une résistance du sol moindre à 60, 120 et 200 mm, des valeurs de densité apparente à sec plus faibles entre 120 et 200 mm et une teneur en matière organique plus importante dans les 50 mm supérieurs. La teneur volumétrique en eau du sol, mesurée le long de trois transects à une profondeur de 1,4 m en été, a montré que le champ biodynamique était plus sec à des profondeurs supérieures à 200 mm. Après de fortes pluies en hiver, le sol géré de manière conventionnelle présentait une porosité remplie d’air défavorable aux racines des plantes (2 %) à 200 mm de profondeur, alors que le sol biodynamique était marginal pour la croissance des racines (7 %). Les propriétés physiques et chimiques plus favorables du sol biodynamique peuvent être attribuées à une pression de pâturage moindre, à des intervalles plus longs entre les irrigations, à l’utilisation de la préparation biodynamique bouse de corne, à des applications intermittentes de compost, à une moindre circulation des tracteurs et à l’encouragement de la pousse de pâturages plus hautes.

Publication en deux parties:

Comparaison entre des fermes laitières irriguées gérées de manière conventionnelle et biodynamique.

1. Propriétés des sols et des pâturages.

L. L. Burkitt A, D. R. Small B, J. W. McDonald C, W. J. Wales D E et M. L. Jenkin D

Australian Journal of Experimental Agriculture 47(5) 479-488

https://doi.org/10.1071/EA05196

Soumis le 14 juillet 2005 Accepté le 27 juillet 2006 Publié le 13 avril 2007

Résumé: Dix fermes laitières irriguées, jumelées sous gestion biodynamique (BD) et conventionnelle (CV) ont été comparées sur une période de 4 ans (1991-94). Les fermes jumelées étaient situées dans les secteurs irrigués du nord de l’État de Victoria et du sud de la Nouvelle-Galles du Sud et ont été comparées en fonction du type de sol, du climat, de la race bovine et de la superficie de l’exploitation. Les exploitations agricoles pratiquaient les principes de la BD depuis 16 ans en moyenne avant le début de l’étude et n’avaient pas reçu d’engrais phosphorés (P) depuis 17 ans en moyenne. Les effets de la gestion agricole sur les propriétés chimiques et biologiques du sol ainsi que sur les propriétés nutritives et la composition botanique des pâturages ont été examinés à différents moments de l’étude.

Les concentrations de P extractible du sol (méthode Olsen) étaient systématiquement 2 à 3 fois plus élevées sous gestion en CV à différentes profondeurs d’échantillonnage (moyenne = 22 mg/kg, 0-10 cm), et étaient généralement marginales sous gestion de BD à la surface 10 cm (moyenne = 8,5 mg/kg). Les faibles concentrations de P extractible du sol se sont également traduites par des concentrations moyennes de P dans les pâturages toujours plus faibles dans le cadre de la gestion des BD (0,25 contre 0,35 % dans les exploitations en CV). Les concentrations plus faibles de P dans les sols et les pâturages gérés par des BD sont le résultat d’un bilan de P négatif important dans les exploitations de BD (-17 kg de P/ha.an). Le solde négatif moyen du P dans les exploitations à BD était le résultat de faibles importations de P (2 kg P/ha.an) par rapport aux grandes quantités de P (19 kg P/ha.an) effectivement perdues dans le système agricole par les produits animaux, les pertes estimées dans le ruissellement de l’eau et les réactions lentement réversibles du P du sol. Ces résultats suggèrent que des importations de P plus importantes sont nécessaires pour assurer la durabilité future des systèmes de production de pâturages laitiers BD. Il y a eu peu de différences dans les propriétés biologiques du sol, le poids des vers de terre étant sensiblement plus élevé dans le cadre de la gestion des BD, mais aucune différence dans le carbone organique du sol, la concentration d’humus, le poids du matelas organique ou la biomasse microbienne, entre les deux systèmes de gestion.

2. Production et composition du lait et santé animale

L. L. Burkitt A, W. J. Wales B E, J. W. McDonald C, D. R. Small D et M. L. Jenkin D

Australian Journal of Experimental Agriculture 47(5) 489-494

https://doi.org/10.1071/EA06085

Soumis le 14 juillet 2005 Accepté le 27 juillet 2006 Publié le 13 avril 2007

Résumé: Dix fermes laitières irriguées jumelées, sous gestion biodynamique (BD) et conventionnelle (CV), ont été comparées sur une période de 3 ans (1991-93). Les fermes jumelées étaient situées dans les secteurs irrigués du nord de l’État de Victoria et du sud de la Nouvelle-Galles du Sud et ont été comparées en fonction du type de sol, de la race bovine et de la superficie de l’exploitation. Les exploitations en BD ont pratiqué les principes de la BD pendant 16 ans en moyenne avant l’étude. Les effets de la gestion des fermes sur le rendement et la composition du lait et sur la santé animale ont été examinés en interrogeant chaque année les responsables des fermes sur l’incidence des maladies et le traitement chimique des animaux, et en mesurant le rendement et la composition du lait ainsi que le nombre d’œufs fécaux pendant la période expérimentale. Les deux hypothèses testées étaient que (1) le volume de lait et les matières sèches du lait par vache seraient plus faibles sous la gestion des BD, et (2) l’incidence des infections parasitaires internes et des maladies serait plus faible sous la gestion des CV.

La production de lait et les composants du lait produits, à la fois par hectare et par vache, étaient de 24 à 36 % plus élevés (P < 0,01) sous la gestion en CV, en raison d’une consommation de pâturages significativement plus élevée (P < 0,001). Bien que l’incidence des infections parasitaires ait été similaire pour les vaches adultes, les exploitations pratiquant l’agriculture CV ont systématiquement utilisé un plus grand nombre de traitements chimiques (P < 0,05). Bien que les veaux femelles BD âgés de moins de 8 mois aient eu un nombre d’œufs fécaux significativement plus élevé (P < 0,05), les résultats soulignent le risque de réduction des taux de croissance des veaux en raison des taux élevés d’infection parasitaire, dans les deux systèmes de gestion. Le nombre de cellules somatiques était plus élevé (P < 0,05) dans le cadre du système de gestion des BD, ce qui est cohérent avec l’utilisation de traitements chimiques nettement moins nombreux dans ce système de gestion. Les implications de ces résultats pour la gestion CV et BD pour la production laitière et la santé animale sont discutées.


L’effet de la préparation bouse de corne sur l’activité des enzymes et la teneur en nutriments du sol ainsi que sur le rendement des citrouilles

Publication en anglais

2019 [Open Agriculture] The effect of horn-manure preparation on enzymes activity and nutrient contents in soil as well as great pumpkin yield


Recherche sur l’alimentation et l’agriculture biodynamiques – un bilan

Publication en anglais

Research in biodynamic food and farming a review 2019


Résultats de 21 ans de l’Essai DOC-FIBL

Résultats de 21 ans de l’Essai DOC-FIBL

repartiton carbone dans élements de la texture DOC

 

 

 La biodynamie est plus économe en énergie

Bilan energie essai doc


Dossier d’étude technique (BTS Viticulture-Œnologie 2019) : Impact des préparations 500P et 501 sur une parcelle de Chardonnay.

Étude Technique A. Gontard


Recherche de qualité  en comparant entre les procédés de la culture hors-sol et ceux de l’agriculture biodynamique

Qualité du haricot en biodynamie – M. Buchmann – C. Hiss


Bilan et perspectives de la Recherche en Agriculture Biodynamique Turinek

Bilan de la recherche en biodynamie Turineck (en anglais)

Texte en français repris du site du Mouvement d’Agriculture BioDynamique – MABD

Bilan de la Recherche en Agriculture Biodynamique Turinek (en français)


Une synthèse de John P. Reganold sur la qualité des sols et la rentabilité des fermes. Comparaison entre biodynamie et conventionnel (1994)

Soil quality and profitability of bd and conv. farming system a review Reganold

Qualité du sol et rentabilité J.P. Reganold


Nouvelles de la recherche biodynamique (en allemand et anglais)

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