Documentaire inédit : Le veau, la vache et le territoire.
*Petit précis de biodynamie

Un film de France 3 Pays de Loire

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Le veau la vache et le territoire – *petit précis de biodynamie

Une ferme biodynamique c'est une agriculture dont la recherche de l’autonomie maximum remet en cause radicalement le système en place. Une agriculture pleine de poésie, qui redonne véritablement du sens et un coup de jeune au métier de paysan. 
Je cherchais un modèle agricole novateur et radicalement opposé au modèle conventionnel. Un modèle de paix. Avec à l'appui, l'amorce d'une réflexion philosophique du métier de paysan, sur la terre et sur la nourriture. 
Patrice Gérard
La ferme du Marais Champs est un véritable « laboratoire » de la biodynamie. Recettes dictées par les grandes coopératives et recours aux pesticides y sont hors-sujets. Les paysans qui y travaillent maîtrisent l’agronomie sur les bouts des doigts. Forts de ce savoir, ils s’autorisent des tentatives toujours fécondes pour améliorer leur connaissance de leur terroir. Pour assurer les récoltes et accompagner les vaches dans leur « carrière lactée », ils ajoutent une pincée d’« agriculture céleste », c’est-à-dire de biodynamie. La pratique est passionnée, les animaux sont bien traités, les paysans eux-mêmes se traitent bien et, le pire, c’est que tout ça fonctionne.
Diffusions

 

 

Le veau, la vache et le territoire

Documentaire

  • Le veau, la vache et le territoire - 1

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Petit précis de biodynamie

Prochaine diffusion TV :

Lundi 26 Février à 20h30Programme La Chaîne parlementaire

Société – France – 2015 Durée : 1h00

Réalisé par : Patrice Gérard