Les transferts de plantes et d’animaux depuis le continent américain vers l’Europe posent de sérieux problèmes de durabilité. Une recherche de références modernes confirme les intuitions de R. Steiner à ce propos.

Pour la vigne, ceci invite à se poser des questions sur le regreffage généralisé des cépages européens (viniferas) sur les portes-greffes américains depuis la crise phylloxérique de la fin du 19e siècle.

Questions liées aux échanges de plantes entre les continents