Un numéro exceptionnel de la revue « LeRouge&leBlanc »

Le dernier numéro 119, Hiver 2015 / 2016, contient des documents importants pour ceux qui s’intéressent à une viticulture de qualité.

Cette revue libre et indépendante, sans publicité ni sponsor,  œuvre pour la défense des vins de terroir.  Elle est depuis 1983 la revue des passionnés du vin.

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Un éditorial de Philippe Barret : Bizarre, vous avez dit bizarre ?

Un texte qui pose de vraies questions sur la crise phylloxérique, les maladies du bois, la greffe oméga, les clones et qui parle enfin, sans langue de bois, des liens qui lient la recherche viticole INRA, ENTAV et IFV au “business” en situation de monopole de la vente des plants de vigne clonés.

Un article exceptionnel de Philippe Bouin : UNE JOURNÉE AVEC …MARC BIREBENT : La greffe, péché originel de la vigne

Un interview salutaire qui aborde à partir d’une expérience dans les vignobles du monde entier et de la réalité du terrain, les problèmes du greffage mécanique et manuel, celui des clones et des sélections massales, etc…

De plus, vous pourrez lire des articles sur plusieurs vignerons en biodynamie avec des commentaires de dégustation

 

Vous pouvez lire l’éditorial sur le site « LeRouge&leBlanc » :
LeRouge&leBlanc : Sommaire et éditorial

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