Impacts des pratiques biodynamiques sur les sols viticoles

par Côme de Navacelle

L’objectif de ce stage a été de mettre en comparaison des modalités de culture biodynamique et biologique afin d’observer d’éventuelles différences d’organisation et de structuration des sols viticoles. Cette étude a été menée sur dix parcelles appartenant à cinq vignerons de la région Bourgogne sud / Beaujolais, en évaluant plusieurs critères : la structure du sol, l’infiltration et le stockage de l’eau ainsi que la présence de matières organiques.

Impacts des pratiques biodynamiques sur les sols viticoles – C. de Navacelle

date de publication : 6 septembre 2022

Ecovitisol

L’association Soin de la Terre a participé au projet Ecovitisol (2019 – 2022).

Menée par l’INRAE de Dijon en partenariat avec l’INRAE de Colmar, l’association Soin de la Terre, le BIVB, le GEST et Biodynamie Services, Ecovitisol propose une étude comparative entre pratiques en biodynamie, biologie et conventionnel sur la base principale de la microbiologie des sols viticoles. Cette étude sur un large panel de vignobles en Bourgogne et en Alsace met en lumière les effets positifs qu’ont les bonnes pratiques biodynamiques sur la qualité de la microbiologie des sols.

La publication est parue le 15 octobre 2025 dans « Agriculture, Ecosystems & Environment » avec le titre suivant:
« Ecological impact of conventional, organic and biodynamic viticultural systems and associated practices on soil microbiota in different French territories » .

 

Abstract en français (traduction Soin de la Terre):

Les systèmes de production biologique (AB) et biodynamique (BD) se sont considérablement développés en tant qu’alternatives aux systèmes conventionnels (CV) afin d’améliorer la viabilité de la viticulture. Cependant, leur impact sur la qualité biologique du sol reste encore peu documenté. Dans cette étude, nous avons caractérisé différents paramètres du microbiote du sol dans un réseau de 152 parcelles viticoles à l’aide d’outils moléculaires basés sur la caractérisation de l’ADN du sol. Les parcelles étaient réparties de manière équitable sur trois territoires viticoles français (Alsace, Bourgogne du Nord, Bourgogne du Sud) et sélectionnées de manière à équilibrer la part relative de chaque système de production (1/3 chacun pour CV, AB et BD). Des données sur les pratiques de gestion du sol, telles que le travail du sol, la couverture végétale inter-rangs et la fertilisation, ont également été recueillies pour chaque parcelle afin d’étudier leur impact sur le microbiote du sol. Un labour plus intensif, une couverture végétale moins dense entre les rangs et l’exportation des sarments, fréquemment observées dans les parcelles du nord de la Bourgogne, expliquaient en partie la réduction d’environ 50 % de la biomasse microbienne moléculaire, d’environ 15 % de la diversité microbienne et d’environ 90 % des interactions microbiennes par rapport aux sols échantillonnés en Alsace. Le partitionnement de la variance de l’ensemble de données microbiennes cumulées a montré une biomasse microbienne et une richesse bactérienne plus élevées en AB qu’en CV, et en BD qu’en AB. La complexité des réseaux d’interactions microbiennes a augmenté d’environ 145 % en BD par rapport à CV et a diminué d’environ 37 % en AB par rapport à CV. Nos résultats suggèrent que, si les systèmes AB et BD peuvent améliorer la qualité du microbiote du sol, leurs avantages pourraient être encore optimisés grâce à une meilleure culture de couverture et à un travail du sol réduit.

Lien vers la publication en anglais : https://doi.org/10.1016/j.agee.2025.109748, bien que l’ensemble de l’étude soit en accès payant, quelques éléments sont en libre accès.

Pour les francophones vous pouvez lire le rapport final à L’OFB https://ofb.hal.science/hal-05505033v1 de 2022 publié en février 2026. Document PDF aussi disponible ci-dessous.

Le projet Ecovitisol se déroule sur d’autres territoires viticoles français afin d’augmenter le volume d’échantillons pour une plus grande diversité de territoires et de pratiques. Cela permettra de compléter les données actuelles déjà bien solides, et peut être de publier d’autres études.

Des prélèvements ont déjà eu lieu dans le Sud-Est et le Bordelais.

Rapport final Ecovitisol – pour l’OFB – 2022

Compte rendu provisoir Ecovitisol – Soin de la terrre – février 2022

2019-2022

Comparaison 500 – 500 P Rasteau

par Pierre Masson

Résultats de comparaison d’itinéraires en viticulture avec différentes préparations biodynamiques: 500P et compost de bouse MT et 500 simple.

La puissance de la 500P à la fois dans le développement du sol, le comportement de la vigne, l’élégance du feuillage et les caractéristiques organoleptiques de la vendange est ici manifeste :

Comparaison d’itinéraires avec la 500P ou le CBMT+500 simple

Septembre 2013

Biodynamic Research Conference

par Vincent Masson

Implementation and results of the biodynamic preparation prepared 500 (500P).

Research question
Does the application of biodynamic preparations and in particular prepared 500 (500P) bring a visible and measurable change in soil functioning?

Research method(s)
Implementation of field trials under real conditions (agricultural) comparing biodynamic practices to bi- ological controls. Evaluation of differences with the spade test (observation of soil colour and structure, root systems, water management in the soil), supple- mented by classical analyses (organic matter, pH), and a dosage of microbial biomass and available nutrients, observation of the plant over the season.

Results
Visual and analytical results confirm the rapid evo- lution of soils that received the biodynamic prepara- tion 500P. They are clearly differentiated by a darker colour, a more aerated and crumbly structure. The analyses show very high levels of organic matter and of various nutrients compared to organic controls.

Conclusion
Changes due to biodynamic practices are visible and measurable within a few weeks or months and lead to more in-depth scientific follow-up in partnership with French, German and Swiss research organizations (INRA, Hepia, University of Kassel).

Conference – Dornach

Septembre 2018

Synthèse des connaissances scientifiques sur l’impact du cuivre sur la biodiversité des sols de vigne (Projet IACuSA)

par B. Karimi, V. Masson, C. Guilland, E. Leroy, S. Pellegrinelli, E. Giboulot, P-A Maron, L. Ranjard

Début 2020, nous avons initié un travail de recherche sur l’Impact et l’Accumulation du Cuivre dans les Sols Agro-viticoles (projet IACuSA).

Vous trouverez sur le lien suivant l’article scientifique, le rapport complet et le résumé de ce travail initié par l’association Soin de la Terre.

Article en anglais :
Karimi, B., Masson, V., Guilland, C. et al. Ecotoxicity of copper input and accumulation for soil biodiversity in vineyards. Environ Chem Lett 19, 2013–2030 (2021). https://doi.org/10.1007/s10311-020-01155-x

Quelques points-clés sont abordés dans la vidéo suivante extrait d’un webinaire sur le sujet du cuivre.

 

Résumé

Rapport complet

Article scientifique

Janvier 2021