Variations sur la vigne après traitement biodynamique 501

par Mario Malagoli, Stefania Sut, Gourav Kumar & Stefano Dall’Acqua

Malagoli, M., Sut, S., Kumar, G. et al. Variations of elements, pigments, amino acids and secondary metabolites in Vitis vinifera (L.) cv Garganega after 501 biodynamic treatment. Chem. Biol. Technol. Agric. 9, 36 (2022).

Variations des éléments, pigments, acides aminés et métabolites secondaires chez Vitis vinifera (L.) cv Garganega après traitement biodynamique 501.

https://doi.org/10.1186/s40538-022-00299-y

Résumé

Contexte
L’agriculture a besoin de nouvelles approches pour améliorer la sécurité des produits finaux et pour accroître l’acceptabilité environnementale. Dans cet article, la préparation biodynamique 501 (silice de corne) a été pulvérisée sur des plants de Vitis vinifera (L.) cv Garganega dans deux vignobles situés dans la région de Veneto, au nord-est de l’Italie. Des échantillons de feuilles ont été prélevés le jour de la pulvérisation de la préparation 501 puis 11 jours plus tard, et des échantillons de baies ont été prélevés au moment de la récolte. Les échantillons de feuilles et de baies ont été analysés en combinant des mesures ciblées et non ciblées liées au métabolisme primaire (teneur en pigments, éléments et acides aminés) et au métabolisme secondaire. La teneur en chlorophylle des feuilles et l’analyse des acides aminés et des éléments (C, N, S) des baies ont été combinées à des mesures métabolomiques non ciblées par UPLC-QTOF.

Résultats

Les composés discriminants liés au traitement avec la 501 ont été annotés sur la base d’une MS et d’une fragmentation précises et ont été identifiés comme des métabolites secondaires, à savoir des constituants phénoliques appartenant à la voie du shikimate. Le niveau de la plupart des composés identifiés a augmenté dans les plantes traitées avec la préparation 501.

Conclusions

Les résultats soulignent l’importance de l’approche métabolomique pour élucider le rôle des applications 501 sur le métabolisme secondaire de la vigne.

date de publication : 3 juin 2022

L’analyse bactériennes et fongiques au cours de la maturation de la préparation 500

par Marina Zanardo, Matteo Giannattasio, Gaurav Sablok, Massimo Pindo, Nicola La Porta, Michele Lorenzetti, Carlo Noro, Piergiorgio Stevanato, Giuseppe Concheri, Andrea Squartini

Publié le 22 mars 2023 dans Environment, Development and Sustainability
Original en Anglais.

« L’analyse du métabarcodage des communautés bactériennes et fongiques lors de la maturation de la préparation 500, utilisée en agriculture biodynamique, suggère un lien rationnel entre la corne et la bouse. »

 

https://doi.org/10.1007/s10668-023-03144-w

 

Résumé
La bouse de corne (préparation 500) est un produit utilisé dans la pratique de l’agriculture biodynamique. Il est obtenu par une fermentation en sous-sol de matières fécales de vaches incubées dans des cornes de vaches pendant plusieurs mois. Le produit est utilisé comme traitement par pulvérisation destiné à augmenter la fertilité du sol. Dans le présent rapport, nous avons analysé les changements successifs dans les communautés bactériennes et fongiques tout au long du processus de maturation du fumier de corne par séquençage à haut débit des marqueurs de gènes ribosomiques 16S (bactériens) et ITS (fongiques). Des changements marqués dans la communauté microbienne ont été observés, impliquant une diminution générale d’un matériau dominé par les Firmicutes vers un produit transitoirement enrichi en Protéobactéries et plus tard en Actiobactéries, principalement au sein de la famille des Nocardioidaceae. Dans l’évolution de la communauté fongique, le taxon le plus abondant dans la matière fécale de départ est un membre de l’ordre des Onygénales, connu pour dégrader spécifiquement la kératine. Son abondance dans l’intestin s’explique par le fait que la kératine, qui est également le composant structurel des poils et des cornes, se trouve dans toutes les couches épithéliales, y compris les muqueuses intestinales. Cette occurrence suggère un lien de nature enzymatique/catabolique entre la bouse et la corne.

Lait, qualité et cornes

par Dr J. Wohlers, Dr P. Stolz

Traduction d’un article de la revue Lebendige Erde, « The Importance of Cow-Individual Effects and Diet, Ambient Temperature, and Horn Status on Delayed Luminescence of Milk from Brown Swiss Dairy Cows », 20 juin 2022

Influence de l’alimentation et des cornes sur la qualité du lait de vache.

Avec l’aimable autorisation de l’auteur et de l’éditeur.
Traduction : Silvia Vannier-Faranec

Article Lebendige Erde 4-2022, traduit en francais

lait, corne

L’agriculture conventionnelle et non pas la sécheresse modifie les relations entre le biote et les fonctions du sol

par Klaus Birkhofer, Andreas Fliessbach, María Pilar Gavín‐Centol, Katarina Hedlund, María Ingimarsdóttir, Helene Bracht Jørgensen, Katja Kozjek, Svenja Meyer, Marta Montserrat, Sara Sánchez Moreno, Jordi Moya Laraño, Stefan Scheu, Diego Serrano‐Carnero, Jaak Truu & Dominika Kundel


L’agriculture conv. et non pas la sécheresse modifie les relations entre le biote et les fonctions

Conventional agriculture and not drought alters relationships between soil biota and functions

date de publication : 14 décembre 2021

Systèmes agricoles et qualité écologique des sols

par Amélie Christel, Pierre-Alain Maron, Lionel Ranjard (août 2021)

Publication d’une méta-analyse comparant les impacts de différents systèmes agricoles – dont la biodynamie – sur la qualité écologique des sols.

Résumé en français et lien vers la publication

Functional microbial diversity responses to biodynamic management in Burgundian vineyard soils

par Jürgen Fritz et al.

Les résultats de cette étude suggèrent que l’usage des préparations biodynamiques ont des effets équilibrants sur la diversité fonctionnelle microbienne dans les sols bourguignons

Résumé en français

Mai 2020

Research in biodynamic food and farming

par Jürgen Fritz et al.

Some studies which provide substantial evidence for positive effects of biodynamic management on agroecosystems and food quality.

Quelques études qui démontrent de manière probante les effets positifs de la biodynamie sur les agroécosystèmes et sur la qualité de la nourriture.

Research in biodynamic food and farming

Date de publication : Septembre 2019

Effects of horn-manure preparation on enzymes activity and nutrients contents in soil as well as great pumpkin yield

par Jürgen Fritz et al.

This investigation presents the effect of horn-manure preparation on enzymes activity and nutrient contents in soil, as well as great pumpkin yield.

L’effet de la préparation bouse de corne sur l’activité des enzymes et la teneur en nutriments du sol ainsi que sur le rendement des citrouilles

Effect of horn-manure preparation

Date de publication : Août 2018

Home field advantage of cattle manure

par Muhammad Imtiaz Rashid et al.

This experiment provides strong evidence for a home field advantage in production grasslands differing in fertilization history, showing that site-specific manure management affects the soil, as advanced by R. Steiner.
Cet article nous parait particulièrement intéressant car il semble confirmer d’un point de vue issu de recherches académiques récentes, une des affirmations de Steiner dans le Cours aux agriculteurs donné en 1924.
En effet, en développant l’idée de « l’analyse cosmique qualitative », selon laquelle l’animal peut générer par sa fumure une substance adaptée au lieu où il vit, Steiner établit l’un des fondements de la nécessité d’élever des animaux sur les fermes.
Cette étude qui montre que les matières issues du lieu sont mieux digérées et valorisées par les organismes du sol semble être une démonstration au moins sur le plan physique d’une telle affirmation. (V. Masson)

Résumé en français

date de publication : 1 février 2013

Biodynamic agriculture research progress and priorities

par Franc Bavek et al.

This review explore a fair share of the available peer-reviewed research results of controlled field experiments as well as case studies show effects on yield, soil quality and biodiversity.

Biodynamic agriculture research

Date de publication : Février 2009

Résultat de 21 ans de l’essai DOC

par l’Institut de Recherche en Agriculture Biologique (IRAB – FIBL)

Ce document présente les résultats à long terme de l’essai mené par l’IRAB pour comparer entre eux 3 systèmes agricoles: l’agriculture biodynamique (D), l’agriculture organo-biologique (O) et l’agriculture conventionnelle (C).
La biodynamique est plus économe en énergie.

Essai DOC-FIBL

2001

The soil condition of adjacent bio-dynamic and conventionally managed dairy pastures in Victoria, Australia

par Lucy Burkitt et al.

Physical and chemical properties were compared during 1992 in adjacent bio-dynamic and conventionally managed dairy pastures.

Résumé en français

Juin 1994

Recherche de qualité en comparant les procédés de la culture hors-sol et ceux de l’agriculture biodynamique

par Markus Buchmann, Christian Hiss

Qualité du haricot en biodynamie

Décembre 2011