Demeter : une référence sérieuse dans le monde des labels bio

Face à l’ évolution de la réglementation européenne tendant vers une industrialisation de l’agriculture biologique essentiellement basée sur des critères de marché, les décodeurs du journal le Monde mettent en valeur les spécificités de Nature et Progrès, Demeter et biocohérence. Ces trois cahiers des charges sont plus exigeants dans leurs pratiques environnementales, sociales et éthiques, au bénéfice des consommateurs et de la planète.

Comparateur : mieux comprendre les labels bios

Une conférence exceptionnelle de Marc Birebent à l’occasion de la 6e rencontre des cépages modestes :

Une conférence exceptionnelle de Marc Birebent à l’occasion de la 6e rencontre des cépages modestes :

http://rencontres-des-cepages-modestes.com

Cette conférence apporte de nombreux éléments de compréhension de ce qui a crée et suivi la crise phylloxérique . Elle rappelle l’intérêt des sélections massales et du greffage des vignes en place avec des méthodes peu intrusives que sont le Chip et le Tip bud. Ici s’ouvre  aussi un espoir de travailler sur des vignes franches de pied.

Intervention de Marc Birebent à la 6e rencontre des cépages modestes

Sur ARTE, un film : Voyage au pays des vins de terroir dans lequel il est beaucoup question de biodynamie

Notre ami le restaurateur Vincent Moissonnier convie l’acteur allemand Joachim Król à un tour de France de ses vignerons préférés. Il nous fait partager sa passion des vins de terroir et surtout son intérêt pour la biodynamie. De nombreux amis vignerons y sont filmés en particulier Jean Hugues et Guilhem Goisot, Marc, Pierrette et Sophie Guillemot-Michel, Marc Tempé, Fabien Jouves.

La série est passée dans la série Documentaires d’ARTE. Vous pouvez regarder toute la série de 5 épisodes de 45 minutes en Replay sur ARTE +7 et particulièrement le deuxième épisode  « De la Vallée du Rhône à la Provence« . Vous y trouverez des séquences tournées sur les résultats de la  biodynamie et les préparations biodynamiques avec Pierre et Vincent Masson.

 De la vallée du Rhône à la Provence

 

 

Un numéro exceptionnel de la revue « LeRouge&leBlanc »

Le dernier numéro 119, Hiver 2015 / 2016, contient des documents importants pour ceux qui s’intéressent à une viticulture de qualité.

Cette revue libre et indépendante, sans publicité ni sponsor,  œuvre pour la défense des vins de terroir.  Elle est depuis 1983 la revue des passionnés du vin.

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Un éditorial de Philippe Barret : Bizarre, vous avez dit bizarre ?

Un texte qui pose de vraies questions sur la crise phylloxérique, les maladies du bois, la greffe oméga, les clones et qui parle enfin, sans langue de bois, des liens qui lient la recherche viticole INRA, ENTAV et IFV au “business” en situation de monopole de la vente des plants de vigne clonés.

Un article exceptionnel de Philippe Bouin : UNE JOURNÉE AVEC …MARC BIREBENT : La greffe, péché originel de la vigne

Un interview salutaire qui aborde à partir d’une expérience dans les vignobles du monde entier et de la réalité du terrain, les problèmes du greffage mécanique et manuel, celui des clones et des sélections massales, etc…

De plus, vous pourrez lire des articles sur plusieurs vignerons en biodynamie avec des commentaires de dégustation

 

Vous pouvez lire l’éditorial sur le site « LeRouge&leBlanc » :
LeRouge&leBlanc : Sommaire et éditorial

Achetez ce numéro ou abonnez-vous si vous ne l’êtes pas encore, vous ne serez pas déçus :
LeRouge&leBlanc

 

Documentaire inédit : Le veau, la vache et le territoire.
*Petit précis de biodynamie

Un film de France 3 Pays de Loire

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Le veau la vache et le territoire – *petit précis de biodynamie

Une ferme biodynamique c'est une agriculture dont la recherche de l’autonomie maximum remet en cause radicalement le système en place. Une agriculture pleine de poésie, qui redonne véritablement du sens et un coup de jeune au métier de paysan. 
Je cherchais un modèle agricole novateur et radicalement opposé au modèle conventionnel. Un modèle de paix. Avec à l'appui, l'amorce d'une réflexion philosophique du métier de paysan, sur la terre et sur la nourriture. 
Patrice Gérard
La ferme du Marais Champs est un véritable « laboratoire » de la biodynamie. Recettes dictées par les grandes coopératives et recours aux pesticides y sont hors-sujets. Les paysans qui y travaillent maîtrisent l’agronomie sur les bouts des doigts. Forts de ce savoir, ils s’autorisent des tentatives toujours fécondes pour améliorer leur connaissance de leur terroir. Pour assurer les récoltes et accompagner les vaches dans leur « carrière lactée », ils ajoutent une pincée d’« agriculture céleste », c’est-à-dire de biodynamie. La pratique est passionnée, les animaux sont bien traités, les paysans eux-mêmes se traitent bien et, le pire, c’est que tout ça fonctionne.
Diffusions

 

 

LUNDI 7 DÉCEMBRE À 23h45 sur France 3 (La Case de l’oncle Doc).
Documentaire Durée 50mn
Rediffusion le 15 décembre à 3h15