préparations biodynamiques

Les préparations biodynamiques améliorent le microbiome du sol

par Dr. Samuel Bickel, Dr. Gabriele Berg et Robert Matzer

Article paru dans la revue de Demeter Autriche en septembre 2023, résumant une étude comparative parue en 2022. L’étude portait majoritairement sur les transferts microbiologiques des préparations biodynamiques vers des sols de culture de pommiers.

Article scientifique associé : https://doi.org/10.3389/fsoil.2022.1020869

FR-demeter-Seiten-09-2023

Méta-analyse des préparations biodynamiques révélant la population bactérienne impliquée dans l’amélioration de la santé du sol, du rendement et de la qualité des cultures

par Supriya Vaish, Sumit K. Soni, Balvindra Singh, Neelima Garg, Iffat Zareen Ahmad, Muthukumar Manoharan, Ajaya Kumar Trivedi

Meta-analysis of biodynamic (BD) preparations reveal the bacterial population involved in improving soil health, crop yield and quality,
Journal of Genetic Engineering and Biotechnology,
Volume 22, Issue 1, 2024,

https://doi.org/10.1016/j.jgeb.2023.100345

 

Traduction du résumé

 

Contexte
Les communautés bactériennes présentes dans les préparations biodynamiques (BD500-BD507) peuvent contribuer à améliorer la santé du sol, le développement des plantes, le rendement et la qualité. Le présent travail décrit une étude métagénomique de ces préparations afin d’identifier les communautés bactériennes ainsi que la diversité fonctionnelle présente en leur sein.

 

Résultats
Le séquençage du métagénome a été réalisé à l’aide de la plateforme Illumina MiSeq, qui utilise la technologie de séquençage de nouvelle génération (NGS), afin de comprendre les communautés bactériennes et leur diversité fonctionnelle dans les préparations BD. Les données NGS des préparations BD ont révélé qu’un maximum d’unités taxonomiques opérationnelles (OTU) du phylum Proteobacteria était présent dans BD506 (23429), suivi de BD505 (22712) et BD501 (21591), respectivement. De plus, les phylums non classifiés (16657) et les genres (16657) étaient également les plus nombreux dans le BD506. La diversité alpha maximale a été rapportée dans le BD501 (1095 OTU) et minimale dans le BD507 (257 OTU). De plus, les OTUs de cinq groupes fonctionnels métaboliques majeurs, à savoir le métabolisme des glucides, la dégradation des xénobiotiques, les fonctions de transport membranaire, le métabolisme énergétique et les activités enzymatiques, étaient abondantes dans les BD506 et BD501.

 

Conclusion
Les communautés bactériennes des BD506 et BD501 sont uniques et rares ; elles appartiennent à des catégories fonctionnelles impliquées dans l’activité enzymatique, le transport membranaire, la dégradation des xénobiotiques et le métabolisme des hydrates de carbone. Ces préparations peuvent donc être considérées comme plus efficaces. L’enquête a également révélé une population bactérienne très variée, ce qui pourrait expliquer pourquoi les préparations BD fonctionnent bien sur le terrain. Dans ces conditions, les préparations BD peuvent être utilisées pour des communautés bactériennes inexploitées pour une production agricole durable.

1-s2.0-S1687157X23015160-main-3

Enrichissement en micro-organismes favorables dans les sols cultivés en biodynamie

par Felix Milke, Heberto Rodas-Gaitan, Georg Meissner, Vincent Masson, Meike Oltmanns, Morten Möller, Yvette Wohlfahrt, Boris Kulig, Alberto Acedo, Miriam Athmann, Jürgen Fritz

Enrichment of putative plant growth promoting microorganisms in biodynamic compared to organic agriculture soils, ISME Communications, 2024
« Enrichissement en micro-organismes favorables à la croissance des plantes dans les sols cultivés en biodynamie par rapport aux sols cultivés en agriculture biologique »

 

Traduction en français de l’article paru dans la revue allemande Lebendige Erde :

Article de Lebendige Erde 2024-06 en francais.pdf

 

Résumé

La capacité des sols à maintenir leur productivité biologique, définie comme la santé des sols, est fortement influencée par l’activité humaine, notamment par l’agriculture. Par conséquent, la gestion des sols a toujours été une préoccupation pour l’agriculture durable et il faut trouver de nouvelles méthodes qui tiennent compte à la fois de la santé des sols et du rendement des cultures. La biofertilisation à l’aide d’inoculants microbiens apparaît comme une alternative prometteuse aux interventions conventionnelles telles que la fertilisation minérale excessive et l’utilisation d’herbicides. Les préparations biodynamiques utilisées comme élément central de l’agriculture biodynamique ont divers effets sur les propriétés du sol, telles que la biomasse microbienne et la respiration. Nous avons mené plusieurs expériences utilisant des biomarqueurs pour déduire l’effet des préparations biodynamiques sur les communautés procaryotes et fongiques du sol et nous avons comparé les résultats à ceux de la gestion biologique. Les variants de séquence d’amplicon (ASV) susceptibles de favoriser la croissance des plantes ont été quantifiés à l’aide d’une base de données commerciale basée sur leur identité taxonomique. Nous avons trouvé un nombre significativement plus élevé d’ASVs putatifs favorisant la croissance des plantes dans les sols traités en biodynamie par rapport aux sols traités en agriculture biologique. En outre, les ASV procaryotes enrichis dans les préparations biodynamiques ont été trouvés en plus grand nombre dans les sols traités en biodynamie, ce qui indique une colonisation réussie après le traitement. Les expériences ont été menées sur trois sites en Allemagne et 21 sites en France, couvrant différents types de cultures et de sols. Dans l’ensemble, nos résultats indiquent que les préparations biodynamiques peuvent agir comme des biofertilisants qui favorisent la santé du sol en augmentant l’abondance des micro-organismes qui favorisent la croissance des plantes.

https://doi.org/10.1093/ismeco/ycae021

ycae021-fritz

Article de Lebendige Erde 2024 06 en francais

date de publication : 5 février 2024

Préparations biodynamiques à pulvériser : hypothèses et résultats

par Groupe de travail sur la biodynamie de l’université de Kassel Witzenhausen

Article original : https://www.uni-kassel.de/fb11agrar/fachgebiete-/-einrichtungen/biologisch-dynamische-landwirtschaft/bio-dyn-spritzpraeparate-hypothesen-und-ergebnisse
Traduction en français avec l’aimable autorisation de la coordination du Groupe de travail sur la biodynamie de l’université de Kassel Witzenhausen (DE) : avril 2023

Préparations biodynamiques à pulvériser : hypothèses et résultats
La télévision, les journaux et les médias sociaux diffusent parfois des informations sur les préparations biodynamiques à pulvériser, la bouse de corne (500) et la silice de corne (501), qui ne correspondent pas à l’état actuel des connaissances. La brève présentation suivante présente les hypothèses directrices et les résultats de recherche concernant ces préparations.

Préparations biodynamiques à pulvériser – hypothèses et résultats

Variations sur la vigne après traitement biodynamique 501

par Mario Malagoli, Stefania Sut, Gourav Kumar & Stefano Dall’Acqua

Malagoli, M., Sut, S., Kumar, G. et al. Variations of elements, pigments, amino acids and secondary metabolites in Vitis vinifera (L.) cv Garganega after 501 biodynamic treatment. Chem. Biol. Technol. Agric. 9, 36 (2022).

Variations des éléments, pigments, acides aminés et métabolites secondaires chez Vitis vinifera (L.) cv Garganega après traitement biodynamique 501.

https://doi.org/10.1186/s40538-022-00299-y

 

 

La préparation 501 en viticulture

Présentation par Lin Bautze de l’article : Variations of elements, pigments, amino acids and secondary metabolites in Vitis vinifera (L.) cv Garganega after 501 biodynamic treatment

La préparation de silice de corne 501 rend la vigne plus adaptable aux conditions environnementales grâce à une teneur plus élevée en métabolites phénoliques.

La viticulture conventionnelle utilise intensivement des produits agrochimiques pour sa production ; l’agriculture biodynamique renonce à l’utilisation de ces produits et utilise des préparations spéciales. Dans leur étude, réalisée indépendamment de la section d’agriculture, Mario Malagoli, Stefania Sut, Gourav Kumar et Stefano Dall’Acqua démontrent que l’utilisation de la préparation 501 à base de silice de corne sur les plants et les grains de la vigne entraîne une augmentation de la teneur en métabolites phénoliques dans les feuilles et les baies de Vitis vinifera cv Garganega. Elles s’adaptent ainsi mieux aux conditions environnementales existantes. La préparation agit comme une médiatrice de lumière sur les plantes et les aide à pousser vigoureusement et avec une meilleure qualité.

Les auteurs ont mené leurs recherches dans deux vignobles différents. Les feuilles et les baies ont été récoltées six heures et onze jours après le traitement à la silice de corne. Un échantillonnage des baies a également été effectué au moment des vendanges.

Les scientifiques soulignent que « des recherches supplémentaires sont certainement nécessaires pour explorer davantage le rôle du traitement biodynamique 501 sur le métabolisme secondaire de la vigne » et que « des approches complémentaires combinant des données ciblées et non ciblées concernant les métabolismes primaire et secondaire pourraient offrir une nouvelle possibilité d’évaluer les effets complexes et multifactoriels du traitement biodynamique en viticulture. ».

 

Nous remercions Lin Bautz et le site anthroposophie.org pour l’usage de cette présentation.

s40538-022-00299-y

date de publication : 3 juin 2022

L’analyse bactérienne et fongique au cours de la maturation de la préparation 500

par Marina Zanardo, Matteo Giannattasio, Gaurav Sablok, Massimo Pindo, Nicola La Porta, Michele Lorenzetti, Carlo Noro, Piergiorgio Stevanato, Giuseppe Concheri, Andrea Squartini

Publié le 22 mars 2023 dans Environment, Development and Sustainability
Original en Anglais.

« L’analyse du métabarcodage des communautés bactériennes et fongiques lors de la maturation de la préparation 500, utilisée en agriculture biodynamique, suggère un lien rationnel entre la corne et la bouse. »

 

https://doi.org/10.1007/s10668-023-03144-w

 

Résumé
La bouse de corne (préparation 500) est un produit utilisé dans la pratique de l’agriculture biodynamique. Il est obtenu par une fermentation en sous-sol de matières fécales de vaches incubées dans des cornes de vaches pendant plusieurs mois. Le produit est utilisé comme traitement par pulvérisation destiné à augmenter la fertilité du sol. Dans le présent rapport, nous avons analysé les changements successifs dans les communautés bactériennes et fongiques tout au long du processus de maturation du fumier de corne par séquençage à haut débit des marqueurs de gènes ribosomiques 16S (bactériens) et ITS (fongiques). Des changements marqués dans la communauté microbienne ont été observés, impliquant une diminution générale d’un matériau dominé par les Firmicutes vers un produit transitoirement enrichi en Protéobactéries et plus tard en Actiobactéries, principalement au sein de la famille des Nocardioidaceae. Dans l’évolution de la communauté fongique, le taxon le plus abondant dans la matière fécale de départ est un membre de l’ordre des Onygénales, connu pour dégrader spécifiquement la kératine. Son abondance dans l’intestin s’explique par le fait que la kératine, qui est également le composant structurel des poils et des cornes, se trouve dans toutes les couches épithéliales, y compris les muqueuses intestinales. Cette occurrence suggère un lien de nature enzymatique/catabolique entre la bouse et la corne.

Lecture recommandée : Manuel de jardinage biodynamique

par Pierre Masson

Ce guide pratique vous permettra de mener un jardin en biodynamie avec rigueur et efficacité. Il ne traite pas de l’ensemble des fondamentaux mais se concentre sur l’emploi des préparations biodynamiques, l’élaboration de compost au jardin, l’usage d’extraits végétaux pour soutenir la santé des plantes.

Manuel de jardinage biodynamique – Réponses aux questions de Florence

date de publication : 1 août 2018

Expériences italiennes en maraîchage biodynamique

par Adriano Zago

Dans cette conférence de 2014, on peut noter les impulsions très précises pour une agriculture professionnelle liée aux concepts australiens d’Alex Podolinsky.
On notera une dynamique sociale très intéressante pour avancer en groupe dans l’agriculture biodynamique (élaboration des préparations, évaluations et dégustations en groupe avec des professionnels).
On trouvera dans ce diaporama quelques comparaisons photographiques assez spectaculaires sur différentes plantes avec ou sans préparation bouse de corne préparée – 500P, avec ou sans préparation silice de corne – 501.

C’est un encouragement à employer d’avantage la silice de corne – 501 même en conditions chaudes et surtout sous serre.

Support de conférence

Actes des congrès du Goetheanum

Conférence d’introduction à la biodynamie

par Alex Podolinsky

On peut trouver en langue française, sous forme de livres, deux autres documents importants d’Alex Podolinsky publiés aux Éditions Biodynamie Services :
– La conférence 2011 publiée en 2013 ;
– Le recueil des conférences d’introduction à l’agriculture biodynamique Tome I, publié en 2015.

Voici la première de ces conférences, publiée dans le bulletin des professionnels de la biodynamie numéro 26 de juillet 2014.

1ère partie (mars 1974)

2ème partie (mars 1974)

Traduction de l’annexe au « Cours aux agriculteurs »

par Rudolf Steiner

En marge du Cours aux agriculteurs R. Steiner a donné quelques conseils pour l’agriculture à différentes personnalités (E. Stegemann, C. v. Keyserlinck, etc) et répondu à des questions du Docteur Streicher chimiste, Voici une traduction reprise du site du MABD.

Annexe à la première version allemande du « Cours aux agriculteurs »

Bilan d’étape incinération d’adventices

par Soin de la Terre

De nombreuses indications ont été fournies, tant pour le choix des dates d’incinération que pour la mise en œuvre de l’épandage des cendres (appelée traditionnellement « poivres » dans le monde biodynamique (R. Steiner, M. Thun, P. Masson, etc.).

En octobre 2013 paraissait un article du biodynamiste américain Malcom Gardner, traduit par le MABD et diffusé à tous les professionnels adhérents au MABD et à DEMETER. Il apportait une information très nouvelle, conseillant de profiter de quelques journées très particulières pour réaliser ces incinérations : quand toutes les planètes seraient descendantes. Journées, d’après lui, très favorables mais sans s’être livré préalablement à une quelconque expérimentation.

Pour éclaircir ces informations divergentes, nous avons décidé de mettre en place des essais qui puissent permettre de mieux évaluer les potentialités des différentes dates d’incinération et les différentes modalités d’épandage.

Ces essais sont prévus pour durer sur quatre années. Un rapport d’étape réalisé au bout de deux années d’expérimentations est déjà disponible.

Bilan d’étape incinérations d’adventices – Novembre 2015

Incinération et épandage des cendres

par Soin de la Terre

La maîtrise des adventices par le moyen des incinérations d’organes reproducteurs de plantes et l’épandage des cendres obtenues, donne des résultats très variables. Il existe quelques témoignages de mise en oeuvre avec des résultats intéressants, mais aussi des résultats insuffisants.

Cette méthode n’est pas une pratique d’éradication, elle propose simplement de faire diminuer de la vitalité de l’espèce sur la zone ou l’on applique les cendres. Elle mérite d’être mieux explorée car en cas de d’efficacité suffisante, elle pourrait s’avérer très économique.

Voici quelques indications pour la pratique des incinérations et l’emploi des cendres :

Incinération et épandage des cendres

Essais sur l’efficacité de différentes préparations de Prêle des champs

par Soin de la Terre

Présentation de la démarche entreprise pour juger de l’efficacité de différentes préparations de Prêle des champs et mémoires réalisés au sein de l’association Soin de la Terre.

Contexte et modalités

Mémoire 2014 (Leïla Thouret)

Mémoire 2015 (Maryna Bogdanok)

Mémoire 2016 (Loïc Le Blaye)

Essais silice de corne – 501

L’essai « Modalités d’emploi de la silice de corne – 501 » comporte 5 modalités et 4 répétitions. Il est destiné à évaluer les conséquences de l’application de la préparation 501 à différents stades végétatifs de la vigne.

Contexte et modalités

Résultats en italien 2015 (Lorimer Graeme, Silvia Gugole)

Mémoire en anglais 2015 (Cristobal Abarzua)

Mémoire en francais 2017 (Quentin Legrand)

Rapport de stage 2019 (Marceau Dumas)

Recherche sur la silice et silice de corne – 501

par Jean-Georges Barth

La question était de savoir si la méthode de cristallisation avec additif était adaptée d’une part pour distinguer la silice brute issue de broyage de cristaux de quartz et la substance de même origine ayant séjourné dans une corne de vache placée dans le sol durant 6 mois pendant la période estivale (Silice de corne – 501), et d’autre part pour apprécier la capacité de vieillissement de la préparation.

Recherches sur la silice et silice de corne – 501

Biodynamic Research Conference

par Vincent Masson

Implementation and results of the biodynamic preparation prepared 500 (500P).

Research question
Does the application of biodynamic preparations and in particular prepared 500 (500P) bring a visible and measurable change in soil functioning?

Research method(s)
Implementation of field trials under real conditions (agricultural) comparing biodynamic practices to bi- ological controls. Evaluation of differences with the spade test (observation of soil colour and structure, root systems, water management in the soil), supple- mented by classical analyses (organic matter, pH), and a dosage of microbial biomass and available nutrients, observation of the plant over the season.

Results
Visual and analytical results confirm the rapid evo- lution of soils that received the biodynamic prepara- tion 500P. They are clearly differentiated by a darker colour, a more aerated and crumbly structure. The analyses show very high levels of organic matter and of various nutrients compared to organic controls.

Conclusion
Changes due to biodynamic practices are visible and measurable within a few weeks or months and lead to more in-depth scientific follow-up in partnership with French, German and Swiss research organizations (INRA, Hepia, University of Kassel).

Conference – Dornach

Septembre 2018

Un chapitre du livre « Transitions vers l’agriculture biologique », coordonné par Stéphane Bellon et Claire Lamine – INRA

par Pierre Masson

L’objet de ce chapitre 4 est d’apporter un éclairage aux questions que peuvent se poser des vignerons intéressés par la viticulture biologique et biodynamique.

De l’agrobiologie à la biodynamie en viticulture (2009)

Projet Ecovitisol

L’association Soin de la Terre a participé au projet Ecovitisol (2019 – 2022).

Menée par l’INRAE de Dijon en partenariat avec l’INRAE de Colmar, l’association Soin de la Terre, le BIVB, le GEST et Biodynamie Services, Ecovitisol propose une étude comparative entre pratiques en biodynamie, biologie et conventionnel sur la base principale de la microbiologie des sols viticoles. Cette étude sur un large panel de vignobles en Bourgogne et en Alsace met en lumière les effets positifs qu’ont les bonnes pratiques biodynamiques sur la qualité de la microbiologie des sols.

Les résultats ou autres éléments de ce projet seront partagés sur ce site au fur et à mesure de leurs disponibilités :
Les publications scientifiques, après avoir été revues et publiées.
Les informations sur les suites du projet Ecovitisol.

Vous trouverez plus d’informations dans les documents suivants :

Projet Ecovitisol: impact des pratiques viticoles sur la qualité microbiologique des sols

Compte rendu synthétique Ecovitisol – février 2022

2019

Aggregate stability and visual evaluation of soil structure

par Jürgen Fritz et al.

Impact of Biodynamic preparations on Burgundy soils.

Résumé en français

Aggregate stability and visual evaluation of soil structure

Juillet 2021

Fiches techniques proposées par Biodynamie Services

par Pierre et Vincent Masson

Ces documents proposent des éléments de réponse à des situations spécifiques (accidents climatiques) ou des itinéraires pour l’utilisation des méthodes biodynamiques.

Fiche technique 500P et 500 au printemps

Fiche technique 501

Fiche technique 508 avant la pleine lune de Pâques

Fiche technique Gelées de printemps

Fiche technique Grêle

Fiche technique Mildiou

Quelques textes de base sur la dynamisation

Ces textes explorent le sujet de la dynamisation des préparations biodynamiques et questionnent les différents types de dynamiseurs utilisés. Le premier est un extrait du hors-série n°1 sur l’eau de la revue Biodynamis. Le deuxième, paru dans le même hors-série est de August Eberhard Müller et de Daniel Auerbach (Institut Max Planck pour la recherche sur les fluides). Enfin, le dernier est un extrait de la revue Triades Tome XV, rédigé par Thomas Thies


Différence entre brassage et dynamisation homéopathique (1999) – Wolfang Schaumann

Les préparations biodynamiques et leur brassage (1968)

Le brassage des préparations biodynamiques (1999)

Comparaison 500 – 500 P Rasteau

par Pierre Masson

Résultats de comparaison d’itinéraires en viticulture avec différentes préparations biodynamiques: 500P et compost de bouse MT et 500 simple.

La puissance de la 500P à la fois dans le développement du sol, le comportement de la vigne, l’élégance du feuillage et les caractéristiques organoleptiques de la vendange est ici manifeste :

Comparaison d’itinéraires avec la 500P ou le CBMT+500 simple

Septembre 2013

Évolution des sols, bilan carbone et changement climatique

par Pierre et Vincent Masson

Nos recherches actuelles sur les possibilités des préparations biodynamiques pour stocker du carbone, créer de l’humus vivant dans les sols et lutter contre le changement climatique.

Évolution des sols, bilan carbone et changement climatique